Злоупотребление алкоголем, который повышает содержание триглицеридов и артериальное давление, обязательно приводит к сосудистым заболеваниям.
Все благотворные свойства вина, которые мы опишем, проявляются лишь при умеренном (20-30 г алкоголя в день, то есть два-три бокала вина) и ежедневном его потреблении. Если вино пить эпизодически, например во время уик-эндов, то результат будет совсем иным.
При регулярном потреблении вина в [...]
Долгое время считалось, что его потребление способствует возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. На самом деле статистика была искажена из-за того, что любители кофе являются, как правило, и курильщиками.
Если выделить из статистических данных другие показатели, в частности курение, то выясняется, что кофе не является вредным, если только речь не идет о кофе по-турецки. Привычка пить кофе по-турецки в [...]
Слабо заваренный зеленый чай беден теином (идентичным кофеину) и богат полифенолами. Поэтому он играет определенную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Но не следует злоупотреблять чаем или крепкой заваркой, потому что избыток танинов может помешать поглощению железа.
Черный чай, который чаще всего пьют во Франции, похоже, не обладает особыми свойствами.
Масло какао содержит жирные кислоты, которые оказывают благоприятное действие на уровень холестерола. К тому же черный шоколад очень богат клетчаткой (14 г/100 г шоколада, содержащего 84% какао).
Как напиток шоколад можно употреблять на завтрак и на полдник, но это должно быть несладкое какао. Нужно также избегать пить шоколад с молоком (насыщенные жирные кислоты) и слишком сладкий [...]
Цельное молоко не рекомендуется для людей, имеющих проблемы сердечно-сосудистой сферы. Обычно советуют пить обезжиренное молоко, так как оно богато кальцием, хотя (мы уже говорили об этом) многие пожилые люди плохо усваивают его. В этом случае молоко можно заменить на соевый сок, обогащенный кальцием.
От них следует отказаться, учитывая риск гиперинсули-низма. Пейте свежевыжатые фруктовые соки, особенно лимонный: попадая в организм, он повышает его способность сопротивляться стрессам.
Он богат калием, кальцием, магнием и витамином С, поэтому базилик предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и снижает артериальное давление.
Его воздействие на сердечно-сосудистую систему хорошо известно: он понижает способность тромбоцитов к склеиванию, разжижает кровь, препятствуя образованию сгустков. Кроме того, при употреблении чеснока понижается гликемия, уровень триглицеридов, общего холестерола и «плохого» холестерола, при этом содержание «хорошего» холестерола не уменьшается.
Исследования, проведенные среди 432 человек, страдающих коронарной недостаточностью, показали, что среди той половины пациентов, которые на протяжении [...]
Многочисленные исследования показали, что при недостатке витамина В9 увеличивается риск нарушений мозгового кровообращения. К сожалению, это явление довольно часто встречается у лиц пожилого возраста, результатом чего нередко бывает паралич.
Железо, катализирующее химические реакции с кислородом, подозревают в том, что оно благоприятствует действию свободных радикалов. Поэтому нельзя бездумно увеличивать потребление железа.